鳕鱼和油鱼的区别(到底是什么原因)

嘿，兄弟姐妹们！今天咱们来聊聊“鳕鱼和油鱼”，这可是个大话题，因为这两货长得贼像，简直是“双胞胎”！很多人都被骗过，以为买到了价格昂贵的鳕鱼，结果却买到了便宜的油鱼，真是肠子都悔青了！

别急，今天我就带大家揭秘“鳕鱼和油鱼”的真面目，让你以后再也不怕被骗！

先说鳕鱼，它可是海鲜界的“贵族”！

看外观： 鳕鱼的鳞片可小巧了，就像一粒粒银色的细沙，摸起来还很锋利，像针一样扎手。而且鳕鱼的体色也挺丰富，从淡绿色、淡灰色到褐色、黑色都有，甚至还能看到鲜红色的！

接着，看肉质： 鳕鱼的肉可是真“白嫩”啊！横切面很大，鱼皮是白色或灰白色，肉质细腻，像豆腐一样滑嫩。

尝味道： 鳕鱼吃起来可是鲜美无比，而且没有油腻感，绝对是老饕们的最爱！

再来说油鱼，它可是“平民百姓”！

看外观： 油鱼的鳞片可就“粗糙”了，跟鳕鱼的细小鳞片完全不一样，而且摸起来也比较硬。油鱼的体色通常是灰褐色，身上还有深色的斑点，和鳕鱼的色泽明显不同。

接着，看肉质： 油鱼的肉就“逊色”多了，肉质比较粗糙，而且颜色发黄，比鳕鱼的肉色暗淡许多。

尝味道： 油鱼的油脂含量很高，吃起来特别油腻，而且还有一种“肥腻”的味道，简直是“灾难”！

最关键的是，油鱼吃多了可是会“拉肚子”的！ 因为它含有一种叫做“蛇鲭毒素”的物质，这种毒素会让人腹泻、腹痛，甚至还会引起肠胃不适。所以，为了你的健康，一定要认真分辨！

来，我给大家总结一下：

记住，想要买到真正的鳕鱼，一定要仔细辨别！ 记住我上面说的那些特征，就不会被奸商蒙蔽了！

我还要提醒大家，如果买到的鱼肉有“油腻”的味道，那就千万不要再吃了！ 因为那很可能是油鱼，为了你的健康，请谨慎选择！

那么，你有没有遇到过买到“假鳕鱼”的情况？你又是怎么分辨“鳕鱼”和“油鱼”的呢？ 快来和我分享一下吧！